老茶,陳年老茶,炭培茶,炭焙茶,鹿谷鄉,凍頂茶,烏龍茶,凍頂烏龍茶,蒔茶.....全一製茶所

 

          鹿谷鄉國寶級原味烏龍茶老師傅劉重森,超過半世紀堅持〝純手工〞製茶、並以古法「炭焙」老茶,爐火純青的茶功夫,聲威遠播國際。

          劉重森出生鹿谷鄉茶家,從小耳濡目染,15歲即投入製茶工作,當年農業社會,尚無製茶機器,還得光著腳ㄚ採茶球,劉重森從手採茶、發酵,到生炭火、烘焙茶葉等,製茶的每一環節無所不學,至今,為了精益求精仍不斷的摸索求精進。

          由於比別人更用心,劉重森的炭焙老茶就有一般凍頂茶所比不上的特點。茶水柔順滑軟、茶湯入口清涼、甘醇無澀味、最重要是不具煙焦霉味,尤其是喉韻特別好,而令人津津樂道。

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